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Producción
INFORME DE LA BOLSA DE CEREALES DE ENTRE RÍOS
Fuerte caída de la producción arrocera en un año
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través del Sistema de Información de Bolsa de Entre Ríos (SIBER), dio a conocer el informe de producción de arroz en la provincia de Entre Ríos para el ciclo 2022/23.
Sábado, 03 de Junio del 2023 - 13:30 hs.
Fuerte caída de la producción arrocera en un año

El trabajo indica que la superficie sembrada con arroz en la provincia de Entre Ríos ha sufrido una disminución interanual del 16 por ciento (10.150 ha), situándose en 54.850 hectáreas. La superficie perdida fue de 2.100 hectáreas. En la zona de riego por pozos, la disminución se debió a los altos costos energéticos necesarios para la extracción del agua, mientras que en la zona de represas, la reducción se debió a la ajustada capacidad de embalse.
A pesar de que se esperaba una buena cosecha debido a la continuidad de "La Niña", las serias dificultades en el riego, las extremas temperaturas máximas y un marcado descenso térmico en la segunda quincena de febrero, han repercutido negativamente en el rendimiento esperado. Según el SIBER, el rendimiento promedio provincial se situó en 7.388 kg/ha, con una caída interanual del siete por ciento (543 kg/ha) y una disminución del dos por ciento (114 kg/ha) en relación al promedio del último lustro.
La producción de arroz en la provincia de Entre Ríos sufrió una caída interanual del 22 por ciento (109.970 t), logrando alcanzar las 389.700 toneladas.
En cuanto a la producción a nivel departamental, nueve departamentos entrerrianos contaron con hectáreas destinadas al cereal: Colón, Concordia, Federación, Federal, Feliciano, La Paz, San Salvador, Uruguay y Villaguay. Este último lideró en superficie sembrada con 15.700 hectáreas y en producción con 117.000 toneladas. El mejor rinde promedio fue en el departamento de Feliciano con 8.750 kg/ha.
El tipo comercial largo fino abarcó aproximadamente el 78 por ciento (43.000 ha) de la superficie cultivada, con un área perdida cercana al tres por ciento (1.200 ha) y una producción que representó el 84 por ciento (326.040 t) del total. El tipo comercial largo ancho representó el 14 por ciento (7.600 ha), de las cuales no se cosechó el tres por ciento (200 ha) e incorporó alrededor de 40.330 toneladas, es decir el diez por ciento de la producción total. Finalmente, los tipos comerciales denominados especiales significaron el ocho por ciento (4.250 ha) con una superficie perdida del nueve por ciento (400 ha) y englobó el seis por ciento (23.330 t) de las toneladas totales.

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