Cabe recordar que los alumnos de esta institución educativa están permanentemente en contacto con productos alimenticios, desde lo que cosechan hasta lo que elaboran con la materia prima que generan en la institución como: dulces, escabeches, conservas, entre otros.
Los jóvenes mostraron gran interés participando activamente de la jornada de capacitación.
Por tal motivo es esencial que puedan contar con el carnet de manipulador, documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos y tiene validez a nivel nacional.
