La Primera Bienal de la Producción 2026 se desarrollará durante dos jornadas, de 9:00 a 19:00, en las instalaciones de la empresa Las Camelias, ubicadas sobre la Ruta provincial 26, en el acceso a Liebig. El encuentro es organizado por la Asociación Civil Empresaria Alejo Peyret y cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de San José. La actividad se enmarca en la celebración de los 90 años de trayectoria de la firma avícola.

La exposición reunirá a más de un centenar de empresas e instituciones vinculadas con la avicultura, metalmecánica, metalurgia, producción porcina y bovina, industria forestal, construcción, transporte, logística, energía y tecnología. El predio contará con espacios interiores y exteriores destinados a exhibir productos, presentar servicios y generar contactos comerciales entre representantes de diferentes cadenas productivas.

La programación contempla conferencias sobre inversiones, financiamiento, innovación, inteligencia artificial y mercados internacionales. El jueves se realizará el acto inaugural a las 11:00 y habrá exposiciones de especialistas y representantes empresariales. El viernes continuarán las actividades con presentaciones sobre logística, economía, desarrollo industrial, nuevas tecnologías y perspectivas productivas para 2027.

Desde la organización señalaron que la Bienal busca fortalecer la vinculación entre empresas, productores, instituciones educativas y organismos públicos, además de promover nuevas oportunidades comerciales. La elección de San José como sede responde a su trayectoria industrial y, especialmente, a su vinculación histórica con la producción avícola, una de las principales actividades económicas del departamento Colón.