Por: Redacción de Mercurio Noticias
Las tradicionales tortas fritas y el mate cocido fueron nuevamente los grandes protagonistas de la propuesta, acompañados por espectáculos y actividades pensadas para públicos de diferentes edades.
La celebración buscó recuperar y poner en valor costumbres que forman parte de la identidad de Villa Clara y que, año tras año, funcionan como punto de encuentro para residentes y visitantes.
Uno de los atractivos de esta edición fueron las tortas fritas especiales, una propuesta que incorporó nuevas combinaciones y sabores a la receta tradicional.
La iniciativa permitió sumar un componente innovador sin perder el eje central de la fiesta, ligado a la gastronomía popular y a las costumbres familiares de la región.
El intendente Luis Guy valoró la participación de cerca de cinco mil personas y destacó el crecimiento que viene registrando la celebración.
Desde la gestión municipal señalaron que la intención es continuar fortaleciendo el evento, incorporar nuevas propuestas y mantener al mismo tiempo la esencia que lo vincula con las costumbres y la identidad de Villa Clara.
También remarcaron la importancia del encuentro comunitario y de generar espacios en los que vecinos y visitantes puedan compartir actividades culturales, gastronómicas y recreativas.
Desde el Municipio destacaron además el trabajo realizado por las distintas áreas municipales y mencionaron el acompañamiento del Gobierno de Entre Ríos, encabezado por Rogelio Frigerio.
También resaltaron la participación de instituciones, emprendedores, comerciantes, artistas y vecinos que colaboraron con la organización y el desarrollo de las actividades.
La convocatoria alcanzada en esta edición reafirmó a la Fiesta del Mate Cocido y la Torta Frita como uno de los principales espacios de encuentro de Villa Clara.
Desde la organización anticiparon que el desafío será continuar haciendo crecer la celebración en las próximas ediciones, manteniendo su perfil tradicional y comunitario.
