Por: Redacción de Mercurio Noticias
La celebración volverá a reunir a vecinos y visitantes alrededor de dos productos que forman parte de la identidad y las costumbres populares de la región: el mate cocido y la torta frita.
A lo largo de la jornada habrá distintas propuestas recreativas y culturales, acompañadas por un paseo integrado por emprendedores, artesanos y productores de Villa Clara y localidades de la zona.
El escenario tendrá una importante programación musical con las actuaciones de Pato Viganoni, Los Raiceritos, Conjunto Nuevo Itatí, La Don César y Los Charros.
También participarán los Talleres Municipales de Guitarra y Folklore, sumando producciones artísticas locales a la jornada.
La combinación de espectáculos y gastronomía buscará generar un espacio de encuentro para toda la familia durante el domingo.
La programación se completará con un paseo de emprendedores, artesanos y productores, que permitirá exhibir y comercializar productos elaborados en Villa Clara y la región.
Una de las propuestas particulares de esta edición será la convocatoria “¿Te animás a crear la próxima Torta Frita Especial?”.
La iniciativa apunta a incorporar creatividad a una de las preparaciones más tradicionales, invitando a experimentar con nuevos sabores y distintas variantes de la clásica torta frita.
De esta manera, la fiesta buscará conservar las raíces de la celebración y, al mismo tiempo, generar nuevas propuestas alrededor de uno de sus principales emblemas gastronómicos.
La Fiesta del Mate Cocido y la Torta Frita se presenta así como una jornada destinada a recuperar costumbres, fortalecer el encuentro comunitario y promover la actividad cultural y productiva local.
