En este sentido, el director regional del Senasa Entre Ríos, Néstor Micheloud, destacó la importancia de trabajar en conjunto con el sector productivo para garantizar la sanidad animal y la sostenibilidad de las exportaciones.

"Estamos trabajando fuerte con una de las cadenas productivas más importantes de la regional Entre Ríos, que tiene que ver con la cadena aviar, tanto para la producción de animales de carne como para la producción de huevos", indicó Micheloud.

Además, recordó que "hace dos años tuvimos un brote de influenza aviar y hoy estamos frente a un brote en Brasil. Si bien las autoridades del país vecino lo están manejando muy bien, hemos reforzado todo lo que tiene que ver con las medidas de prevención".

El director regional subrayó que se están llevando adelante acciones concretas junto a los productores para "optimizar todo lo que es bioseguridad y todas las medidas preventivas que se pueden implementar". Estas acciones buscan proteger tanto a las producciones avícolas como a otros sectores productivos, como el de carnes rojas, que también tiene una relevancia significativa en la economía regional.

En cuanto a los mercados de exportación, Micheloud explicó: "El destino que se lleva la mayor cantidad de toneladas tiene que ver con el sudeste asiático, puntualmente con China. También se está exportando desde Entre Ríos carne bovina a Israel, Estados Unidos, México y algunos países africanos". Por otro lado, en lo referido a la cadena aviar, destacó: "Estamos exportando huevo a Chile y carne de aves a China, Brasil, Vietnam y Sudáfrica como principales destinos en términos de volúmenes".

Finalmente, Micheloud enfatizó que todas estas actividades se realizan "en forma mancomunada junto con el sector privado para fomentar el desarrollo de las actividades productivas dentro de lo que es la provincia de Entre Ríos".