En la última semana, la Bolsa de Cereales reportó importantes avances y desafíos en la siembra y cosecha de los principales cultivos en Argentina.

La siembra de trigo alcanzó el 23,6 por ciento de las 6,7 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2025/26, con un progreso intersemanal destacado en el Centro-Norte de Córdoba (34,7 p.p.).

Sin embargo, las condiciones de anegamiento y las demoras en la cosecha de cultivos estivales retrasan las labores en el centro y sur del área agrícola, ubicándose ocho puntos porcentuales por debajo del promedio del último quinquenio.

En términos generales, el estado del trigo es bueno, aunque se reporta presión de orugas cortadoras en el NOA, sin comprometer aún el desarrollo del cultivo.

En cuanto a la soja, la cosecha nacional avanzó 7,9 p.p., alcanzando el 88,7 por ciento del área apta. A pesar de las demoras respecto a campañas anteriores, los rendimientos superan las expectativas iniciales, con un promedio nacional de 30,4 qq/Ha.

La soja de primera registra un rinde medio de 31,9 qq/Ha y ha concluido en Córdoba, mientras que la soja de segunda muestra un avance del 77,7 % con un rendimiento promedio de 25,4 qq/Ha. La proyección de producción nacional se mantiene en 50 millones de toneladas.

Por su parte, la cosecha de maíz avanzó 3,3 p.p. en los últimos siete días, alcanzando el 43,8 por ciento del área estimada. A pesar de un adelanto interanual de 8,8 p.p., la falta de piso en Buenos Aires dificulta las tareas de recolección. Los rendimientos promedios se ubican en 80,2 qq/Ha para el maíz temprano y 75,2 qq/Ha para el tardío, manteniéndose la proyección nacional en 49 millones de toneladas.

Finalmente, el sorgo granífero registró un avance interquincenal de 8,4 p.p., cubriendo el 48,9 por ciento del área estimada. Con un rendimiento promedio nacional de 37,9 qq/Ha, destaca la región Centro-Norte de Córdoba con rindes cercanos a los 57 qq/Ha. Esta zona podría consolidarse como la principal productora del ciclo 2024/25, desplazando al NEA, donde los rendimientos son más bajos (22 qq/Ha). La proyección nacional se mantiene en 3 millones de toneladas.