Las referentes de Turismo de la Provincia, Mónica Beber y Eugenia Usandizaga, destacaron el proceso de trabajo llevado a cabo con la asistencia técnica de la Dirección Municipal de Turismo local.

El Sello CocinAR certifica la calidad gastronómica durante toda la elaboración y ofrecimiento de platos regionales. La presidenta municipal Susana Lambert entregó los certificados junto a las funcionarias provinciales.

El proceso incluyó capacitaciones, evaluación de pautas de calidad y asistencia de Turismo municipal. También se trabajó en la producción de material audiovisual para promocionar la oferta culinaria local.

La distinción resalta positivamente la propuesta gastronómica elisense, que brinda una experiencia culinaria basada en comidas típicas para disfrute de vecinos y visitantes.