El relevamiento fue realizado en 31 localidades medianas y pequeñas de siete provincias argentinas y reflejó una suba intermensual del 2,8 por ciento en el costo de los alimentos básicos.

Según el informe, el incremento acumulado en lo que va de 2026 alcanzó el 16,1 por ciento, mientras que la variación interanual se ubicó en 34,1 por ciento.

Además de la familia tipo de cuatro integrantes, el estudio indicó que un hogar compuesto por dos personas necesitó 303.385 pesos para cubrir la Canasta Básica Alimentaria, mientras que uno de tres integrantes requirió 497.551 pesos. En el caso de familias de cinco personas, el monto ascendió a 657.334 pesos.

El economista y asesor de la Fundación, Gerardo Sánchez, señaló que, aunque el aumento mensual sigue siendo elevado, se observó “una primera desaceleración” luego de cinco meses consecutivos con subas cercanas al 4 por ciento.

Entre los rubros que más aumentaron durante abril se destacaron los lácteos y las bebidas. En el caso de la leche, el incremento promedio fue del 8,3 por ciento, mientras que las bebidas registraron una suba del 7,8 por ciento.

Por otra parte, la carne vacuna aumentó un dos por ciento y explicó aproximadamente un tercio de la variación mensual de la canasta.

En contraste, los alimentos estacionales ayudaron a moderar el impacto general, ya que el bloque de frutas y verduras se mantuvo estable debido a bajas en productos como tomate y mandarina, que compensaron aumentos registrados en papa y cebolla.

Relación con el salario mínimo

El informe también analizó la relación entre la Canasta Básica Alimentaria y el Salario Mínimo, Vital y Móvil.

Según el estudio, durante abril el salario mínimo alcanzó para cubrir solamente 17,2 días de alimentos básicos para una familia tipo.

“Por octavo mes consecutivo el costo de la Canasta Básica Alimentaria aumenta por encima del Salario Mínimo”, advirtió Sánchez, quien remarcó que actualmente el ingreso mínimo apenas cubre poco más de la mitad del mes de alimentación de un hogar promedio.

Comparación con otras regiones

La Fundación también comparó sus mediciones con otros relevamientos del país correspondientes a marzo de 2026.

En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la Canasta Básica Alimentaria para un adulto equivalente fue de 290.609 pesos, mientras que en el Gran Buenos Aires, según el INDEC, el valor alcanzó 212.949 pesos. En tanto, Tucumán registró una canasta de 196.814 pesos y Mendoza una de 183.449 pesos.

La Paz (Entre Ríos), Darregueira (Provincia de Buenos Aires) y Morrison (Córdoba) son las localidades que se ubican en las posiciones más económicas.

Mientras que Hernando (Córdoba), General Roca (Río Negro) y Funes (Santa Fe) se posicionan como las CBA más costosas.

Desde la Fundación explicaron que el objetivo del proyecto es generar información específica sobre pequeñas y medianas localidades del interior del país, permitiendo conocer el nivel de ingresos mínimos necesarios para cubrir las necesidades alimentarias básicas.