10/04/2026  -  Producción
SAN SALVADOR
Productores arroceros iniciaron un cese de comercialización y advierten por el impacto económico
Productores arroceros resolvieron iniciar un cese de comercialización de arroz cáscara por tiempo indeterminado, en el marco de una crisis que atraviesa el sector y que, de no revertirse, podría generar consecuencias económicas en localidades como San Salvador en el próximo año.

El presidente de la Asociación Plantadores de Arroz, Enrique García, explicó en diálogo con el programa "Otra mañana" (Mercurio TV) que la medida responde a un escenario de pérdidas sostenidas: “Desde el año pasado venimos con una situación de pérdida”, afirmó, y agregó que actualmente “estamos vendiendo los productores argentinos por debajo de lo que es el precio de Mercosur”.

En ese contexto, indicó que la decisión apunta a intentar recomponer el valor del producto: “Tomamos una medida que al menos vamos a hacer un cese de comercialización por tiempo indeterminado y ver si podemos de esa manera llegar a vender el arroz a mínimo al precio del Mercosur”.

García señaló que el precio que perciben los productores está condicionado por la industria, y sostuvo que la situación se agravó por factores externos: “Estamos en crisis desde que cayó al 50 por ciento el precio internacional por una medida de India, y ahora esto del conflicto bélico lo único que hizo fue agravar aún más la situación”.

En cuanto a la estrategia adoptada, explicó que se busca incidir en el mercado a través de la oferta: “Al restringir la oferta debería generar un efecto hacia arriba en los precios, porque el arroz básicamente se define por oferta y demanda”.

Asimismo, indicó que se trabaja de manera conjunta con productores de otras provincias como Santa Fe y Corrientes, y se busca el acompañamiento de autoridades provinciales y nacionales para visibilizar la problemática.

Finalmente, advirtió sobre las posibles consecuencias a mediano plazo: “Tal vez este año no lo vayamos a sentir, pero el año que viene, si caemos un 20 o un 30 por ciento más como se cayó este año, es probable que pase, y va a ser muy preocupante para la ciudad”.

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